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【星島日報報道】對於肺癌患者，日常飲食與食療保健上，大原則應保持均衡營養，以清淡易消化膳食為主，並須戒吃辛辣、刺激性的油膩食物。平常可輔以食用白蘿蔔生薏米淮山藥大棗粥，能健脾、益氣，脾虛或肺脾兩虛者亦適合食用。
•白蘿蔔淮山藥大棗生薏米粥
材料：白蘿蔔一百五十克、生薏米四十克、淮山藥二十克、大棗三個、水適量、鹽或糖適量。
製法：
1. 將白蘿蔔洗淨、切塊，加水煮爛。
2. 生薏米浸透，與淮山藥及大棗一同下鍋，加水同煮。
3. 煮成稀粥狀時，加入已煮爛的白蘿蔔，加適量鹽或糖調味即可。
吃法︰每日食用一至二次。
功效：健脾、益氣、化濕，適用於脾虛或肺脾兩虛、氣短、咳喘、多痰等症。
註：食用前先諮詢醫生意見。
吳錦乃中港資深中醫，多年來致力研究中醫藥防治癌症的方法。逢星期二刊出
吳錦
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